Recette : sauce moutarde à la crème
Sauce moutarde à la crème
Pour 2 personnes - 1.5 points par personne
Ingrédients :
1 gros oignon (ou 2 ou 3 petites échalotes) (0)
1cc d'huile d'olive (1)
30ml de demi crème à 25% (2)
2cs moutarde (0)
sel, poivre (0)
persil facultatif (ou autre herbe) (0)
Préparation :
Couper l'oignon en de fines lamelles, et faire revenir à la poele dans la cc d'huile.
Lorsque l'oignon devient translucide, rajouter la moutarde et la crème, puis saler poivrer (et le persil ou autre herbe si vous le désirez).
Cuire en remuant bien à feu plutot doux jusqu'à la consistance désirée.
Suggestion :
Je l'ai servie la dernière fois avec du blanc de poulet cuit dans la sauce à la crème moutarde, et accompagné de pâtes.
Nous aimons beaucoup!!!!!
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