Recette : Zephyree's muffins (0.5pts)

Publié le par Sandra

Recette de Zephyree
Points : 12.1 points pour 24 muffins

Soit 0.5points le muffin nature !!!



Ingrédients :
100g farine (5)
4cs maizena (2)
2cs édulcorant de cuisson (0)
1 sachet levure chimique (0)
300g fromage blanc 0.2% (2.4)
1 oeuf (2)
10cl crème fraîche (0.7)


Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine, la maizena la levure et l'édulcorant.

Ajouter le fromage blanc et l'oeuf, mélanger puis mettre la crème fraîche pour liquéfier la pâte.

Verser 1cs bien remplie dans chaque emplacement de votre moule à muffins, et décorer de la garniture choisie.

Enfourner pour une quinzaine de minutes à 220°.


Appréciation Sandresque :
Que dire sur ces petits muffins? sinon qu'ils sont succulents, j'en refais régulièrement et je les déguste à chaque fois avec le même plaisir tellement ils sont bons.

J'ai fait plusieurs tests comme vous pouvez le voir sur la photo (hihihi), mais étant une chocolatophile qui a bien limité sa consommation ces derniers mois, je préfère particulièrement ceux aux pépites de chocolat ou aux smartises, ensuite ceux aux poires, mais en réalité, ils sont tous délicieux!!

MERCI ZEPHY !!!


Points selon la garniture choisie :
nature : 0.5 points le muffin
pomme-cannelle,framboise mûres,
poire, pêche, cerise  : 0.5 points le muffin
nutella (1/2cc) : 1point le muffin
pépites de chocolat (5 pépites = 1g) : 0.6points le muffin
smartises (4 smartises = 6g) : 0.9points le muffin
 
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Publié dans Mes Recettes 2006-2007

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E
je note la recette car elle est allégée mais a l'air succulente !! j'en ai l'eau à la bouche ! merci !
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L
Hello, encore moi,<br /> <br /> J'ai testé hier les muffins avec une CS de rhum dans la pâte. Trop trop bon !!! Même mon chéri en a pris pour son petit dej au boulot !!!
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D
Ô Sandra, tu as juré de nous faire craquer ?<br /> Ils sont tellement beaux qu'on croirait un assortiment de pâtissier.<br /> Au retour de mon escapade parisienne, je retenterai l'expérience puisque mes premiers muffins étaient très beaux mais pas bons du tout.<br /> La prochaine fois, j'espère faire aussi bien que toi.
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