Recette : Cabillaud en papillote sur lit de légumes (1.8pts)
Points : 3.6 points pour 2
Soit 1.8 par personne
Soit 1.8 par personne
Ingrédients pour 2 personnes :
200g filet de cabillaud (3.6)
2 poireaux (0)
4 carottes (0)
2 échalottes (0)
2 gousses d'ail (0)
2cc moutarde (0)
jus de citron (0) [Facultatif]
Préparation :
Commencer par couper vos poireaux et carottes en Julienne, et les oignons en de fines lamelles et l'ail en de petits morceaux.
Préparer 2 morceaux de papier aluminium, et disposer dessus les carottes et les poireaux. Sur chacun des "lits" de légumes mettre les filets de poisson, puis les badigeonner de moutarde.
Mettre ensuite l'oignon et l'ail, saler poivrer, et fermer l'aluminium. Cuire au four à 200 une quinzaine de minutes.
Lorsque c'est prêt, vous pouvez l'arroser d'un petit peu de jus de citron (Miam!).
Appréciation Sandresque :
J'adore ce plat! Très léger et savoureux : parfait pour une veille de bilan mouahahahahaha ;-)
200g filet de cabillaud (3.6)
2 poireaux (0)
4 carottes (0)
2 échalottes (0)
2 gousses d'ail (0)
2cc moutarde (0)
jus de citron (0) [Facultatif]
Préparation :
Commencer par couper vos poireaux et carottes en Julienne, et les oignons en de fines lamelles et l'ail en de petits morceaux.
Préparer 2 morceaux de papier aluminium, et disposer dessus les carottes et les poireaux. Sur chacun des "lits" de légumes mettre les filets de poisson, puis les badigeonner de moutarde.
Mettre ensuite l'oignon et l'ail, saler poivrer, et fermer l'aluminium. Cuire au four à 200 une quinzaine de minutes.
Lorsque c'est prêt, vous pouvez l'arroser d'un petit peu de jus de citron (Miam!).
Appréciation Sandresque :
J'adore ce plat! Très léger et savoureux : parfait pour une veille de bilan mouahahahahaha ;-)
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