Recette : Samosas au boeuf
Points : 18.5 pour 20 samosas
soit 0.9 points l'un
soit 0.9 points l'un
Ingrédients :
1cc huile (1)
150g viande hachée (7.5) [avec de la moins grasse, c'est bien sur encore mieux!]
2 poireaux (0)
2 oignons (0)
2 gousses d'ail (0)
quelques champignons noirs (0)
1cs jus de citron (0)
1cc curry (0) (ou plus selon le gout)
1/2 cc gingembre (0)
coriandre (0) [Je n'en ai que rarement du frais, donc je mets 1/2cc de coriandre en poudre]
et...
10 feuilles de brik (10)
Préparation :
Couper vos poireaux en rectangles de 1cm sur 2cm, les oignons en lamelles, puis les faire revenir avec l'ail haché dans l'huile et un peu d'eau.
Rajouter ensuite le reste des ingrédients plus un peu d'eau, et mélanger le tout.
Finir en mettant la viande, couvrir et remuer régulièrement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.
Couper vos feuilles de briks en 2, une moitié suffit pour faire un samosa!
Appréciation Sandresque : Ben moi J'ADORE tout simplement! !! Accompagnés de nouilles sautées aux légumes et je suis comblée :-)
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