Astuce : Pliage des Nems
Commencer par préparer dans un petit bol la "colle" (2cc farine + 3cs eau) :
Suivre ensuite les étapes du schéma suivant en collant lorsque cela vous semble nécessaire (maintenant je ne colle plus qu'à la fin pour refermer le nem, mais avant j'en mettais à chaque étape) :
Finir en laissant le nem sur la face collée quelques minutes pour s'assurer qu'il ne se décollera pas avant de se retrouver dans votre assiette! :-)